Saisonkalender
Die Vorteile von regional produzierten Lebensmitteln liegen auf der Hand:
- ihr erlebt im Hofladen auf dem Bauernhof echte Transparenz.
- ihr könnt euren Bauern tief in die Augen schauen und alles rund um die Produktion eurer Lebensmittel fragen.
- Ihr tragt Verantwortung für eure Wirtschaftsregion in der ihr Lebt
- Ihr habt den größten Einfluss auf das Tierwohl.
- Ihr steigert durch den direkten Einkauf bei der Bauernfamilie das Wohlbefinden einer ganzen Familie, weil mehr zum Leben übrig bleibt.
Aber nun die in der Region produzierten Lebensmittel in Form eines praktischen Saisonkalenders.
Saison haben:
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Artischocken -
Feldsalat -
Lauchzwiebeln -
Rhabarber -
Spargel -
Weißkohl -
Wirsingkohl -
Zwiebeln
Als Lagerware erhältlich:
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Äpfel -
Karotten -
Kartoffeln -
Kopfsalat -
Kürbis -
Lauch -
Pastinaken -
Rettich -
Rote Bete -
Rotkohl -
Weizen
Keine Saison:
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Artischocken -
Auberginen -
Blumenkohl -
Bohnen -
Erbsen -
Erdbeeren -
Gurken -
Kirschen -
Knoblauch -
Lauchzwiebeln -
Mais -
Mangold -
Paprika -
Petersilie -
Radieschen -
Spargel -
Spitzkohl -
Süßkartoffeln -
Tomaten -
Wassermelonen -
Zucchini -
Zuckerschoten