Steinbacherhof & Guldenklingerhof

Karl Bauer betreibt seit Mitte der 80er Jahre einen Betrieb im Ortsteil Fürth/ Steinbach im Odenwald nach ökologischem Standard. Seine Charolais Rinder leben in Freilandhaltung und auf das Wohl der Tiere wird nach Richtlinien des Naturland Verbandes besondere Rücksicht genommen. Da es sich um eine Mutterkuhhaltung handelt, werden die Kälber nicht nach wenigen Tagen von der Mutter getrennt und werden somit lange mit Muttermilch versorgt.

Neben Sommer und Winterweizen baut er für euch noch Dinkel und Tafeläpfel an. Jedes Jahr wird noch frischer Apfelsaft gepresst. Die Äpfel stammen von Streuobstwiesen in der Region.

Erzeugnisse vom Steinbacher Hof erhaltet ihr auf den Wochenmärkten Auerbach, Birkenau, Bensheim, Fürth, Heppenheim, Rimbach